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コリンキーの料理・・・(3857)


毎日35度を超える暑さです。今日の我が地方は38℃以上になる予報です。
この暑さに負けないようしっかり食事をし、食べ物にも注意したいですね。



友人から「コリンキー」を頂きました。コリンキーは生のまま皮ごと食べられるカボチャです。サカタのタネが
開発したさっぱりとした風味でシャキシャキとした触感なので、サラダや浅漬けなどに適しているようです。






そこで半分を使って、コリンキーの簡単チーズ焼き&コリンキーのサラダを作ってみました。

コリンキーの料理・・・(3857)_e0349324_07540399.jpg








① コリンキーの簡単チーズ焼きは、コリンキーを皮付きのままスライスし、グラタンさらに載せその上に
とろけるチーズを載せオーブンで焼き、マヨネーズをかけて出来上がりです。簡単に出来ました。
② コリンキーのサラダは、コリンキーとキュウリを千切りにして軽く塩を振り水が出てしんなりとしたら
軽く水気を絞って調味料を混ぜ合わせ出来上がりです。シャキッとした歯応えのある美味しさです。

コリンキーの料理・・・(3857)_e0349324_08075741.jpg


☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
今日の一曲 / 飄々とエモーション


by akr24mtat | 2018-07-23 08:31 | | Trackback(329)
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