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奈良時代の木簡にも・・・(4388)




毎日暑い日が続いています。昨日、浜松市では41.1℃(史上最高の熊谷市とタイ)と猛烈な暑さが

記録されました。また全国269地点でも35℃が観測され、コロナ禍での異常な暑さですね。



そんな中、ホームステイでいろんな料理を作ることで楽しく過ごせます。




奈良時代の正倉院の木簡にも記されている心太は、テングサをさらしその煮汁を型に流して

トコロテン付きで突いた日本古来の食物です。親戚から頂いたテングサから作りました。

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この夏の暑い日は、冷たくして食べると、ツルンとした食感はたまりません。

酢醤油で、からしを入れて食べる懐かしの日本食品です。

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by akr24mtat | 2020-08-18 09:11 | | Trackback(24119)
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