ところてん・・・（４５７１）

暑い時にはのどごしの良いところてん（心太）は美味しいですよね。

親戚からテングサが送られてきたのでところてんを作ることにしました。

歯応えは、テングサの量と水でトロトロまで煮込んで酢の入れ具合で異なります。

少し歯応えのある方が美味しいですね。