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手作りレアチーズケーキ・・・(4646)





レアチーズケーキを作ってみました。





  材 料 : クリームチーズ200g  プレーンヨーグルト200g  生クリーム100mℓ
        砂糖70g  レモン汁大さじ1  粉末ゼラチン7g  ビスケット8枚  バター20g





  ① クリームチーズとバターは常温に戻しておきます。
  ② ビスケットはビニール袋に入れて叩いて細かく砕き、バターと混ぜ合わせて型の底に敷き詰めます。
  ③ ゼラチンは水に入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジ(500w)で約30秒加熱し溶かします。
  ④ ボールに①のクリームチーズと砂糖を入れて泡立て良く練り、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁③を加えて混ぜ合わせます。
  ⑤ ②に④を流しいれて冷蔵庫で2~3時間冷やし固めて出来上がりです。
手作りレアチーズケーキ・・・(4646)_e0349324_18184747.jpg




簡単で、滑らかでさっぱりのクリーミーな手作りレアチーズケーキです。

ブルーベリージャムをかけて食べるとより美味しくいただけます。
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by akr24mtat | 2021-10-27 18:44 | | Trackback(11714)
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