簡単手作りレアチーズケーキ・・・（４７３４）

レアチーズケーキを作ってみました。

　　　　材料　：　クリームチーズ２００ｇ　　　プレーンヨーグルト２００ｇ　　　　生クリーム１００ｍℓ

　　　　　　　　　砂糖７０ｇ　　レモン汁大さじ１　　粉末ゼラチン７ｇ　　水（ゼラチンを溶かす）７０ｍℓ

　　　　　　　　　ビスケット１２枚　　バター４０ｇ

　　　　作り方　：　①クリームチーズとバターは室温に戻して置き、ビスケットをボールに入れ

　　　　　　　　　　　たたいて細かく砕き、バターと混ぜ合わせ型に敷き詰めます。　

　　　　　　　　　　②ゼラチンを水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジ（５００ｗ）で３０秒加熱します。

　　　　　　　　　　③ボウルに①のクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練り、

　　　　　　　　　　　ヨーグルト、生クリーム、レモン汁②を順に加えてその都度混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　④①に③を流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。

お好みに合わせジャムなど乗せて召し上がります。美味しいですよ。