山とカメラとオカリナと〔☆彡異邦人〕Ⅲ

いただき物・・・（４９８０）

ご近所からと友人などから頂き物がありました。

学生時代からの友人から、つくばのふくれみかん。福が来ると喜ばれます。

ジュースにしてもそのまま食べても薄酸味と甘みがあって美味しいです。

ご近所からはキウイ。これはそのまま食べてもいいのですが、キウイジャムを作ろうと思ってます。

知人からは、いくら、ホタテ、カニ飯と辛口の日本酒です。美味しく頂きました。

手作り芋羊羹・・・（４９７９）

サツマイモを頂いたので、簡単にできるスイーツを作ることにしました。

材　　量　：　サツマイモ１ｋｇ　　　　砂糖１００ｇ　　　　塩ひとつまみ

　　　　　　　　　　　　　　　１．サツマイモの皮をむいて２cmくらいの暑さに切りたっぷりの水に約１時間アクぬきをします。

　　　　　　　　　　　　　　　２．蒸し器で蒸し、熱いうちにマッシャーでつぶし、更にステンレスのざるで裏ごしをします。

　　　　　　　　　　　　　　　３．裏ごししたサツマイモに砂糖と塩を加え、鍋底を焦がさないように

　　　　　　　　　　　　　　　　　しゃもじでかき混ぜながら弱火にかけます。

　　　　　　　　　　　　　　　４．砂糖が溶けてねっとりしたら火を止めて型にはめて押し固めます。

　　　　　　　　　　　　　　　５．粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。　　

６．食べやすい大きさにカットし完成です。美味しいですよ。

映画・八犬伝・・・（４９７８）

昨日、八犬伝の映画を観てきました。

この映画は、お馴染みの里見八犬伝、南総八犬伝等何度も映画化されていますが、今回の映画は特に面白かったです。

俳優、滝沢馬琴役の役所広司、葛飾北斎役の内野聖陽、それに伏姫役の土屋太鳳などが繰り広げる八犬伝です。

我が（許我）現在の古河市が舞台となって古河公方の居住地芳流閣が出てくるシーンもあるので面白かったです。

秋明菊・・・（４９７７）

我が家の日当たりの悪い北側に、秋明菊が咲き揃いました。

今日（１０月２５日）撮影したものです。

蕾が沢山あるので、まだまだ咲くと思います。

また、こちらも八重咲のピンクの花も咲き始めました。

こちらも蕾が多いのでこれから楽しみです。

こちらは、早く咲いたピンクの５枚花。もうそろそろ終わりのようですがまだ咲いていました。

ベイクドチーズケーキ・・・（４９７６）

美味しいものを食べたくなったので、チーズケーキを作ってみました。

　　　　材　　料　：　　クリームチーズ２００ｇ　　　砂糖８０ｇ　　　卵２個　　　生クリーム１５０㎖　　

　　　　　　　　　　　　レモン汁大さじ１　　　薄力粉２５ｇ

　　　　作り方　　：　　クリームチーズを室温に戻して置いたものを砂糖とボウルに入れ、泡立て器で滑らかにし薄力粉、

　　　　　　　　　　　　卵、生クリーム、レモン汁を入れ混ぜ合わせます。

オーブンペーパーを敷いた型に流し込み１８０℃に温めたオーブンで竹串を刺して生地がつかなくなるまで約４０分焼きます。

焼き上がったら、粗熱を取って型から外し、冷蔵庫で冷やします。

美味しいベイクドチーズケーキですよ。